06.06.25

European Commission: Annual report on food safety alerts and non-compliances notifications

The European Commission published the 2024 report on the Alert and Cooperation Network (ACN), which facilitates Member States’ cooperation and information exchange on official controls in the agri-food chain.

05.06.25

Seismo Info 05/2025 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

04.06.25

BLV: Mehr Transparenz - Neue Deklarationspflichten für tierische Lebensmittel

Der Bundesrat verbessert die Deklaration von tierischen Lebensmitteln. Künftig müssen Fleisch, Eier und Milch gekennzeichnet werden, wenn sie von Tieren stammen, bei denen bestimmte schmerzhafte Eingriffe ohne Betäubung vorgenommen wurden. Auch…

03.06.25

Release of FSSC Development Program V2.0

On 20 May 2025, Foundation FSSC published Version 2.0 of the FSSC Development Program.

02.06.25

KL BS: Krankheitserreger in abgepackten, genussfertigen Salaten

Das Kantonale Laboratorium hat im Rahmen einer Kampagne 32 Fertigsalate bezüglich Krankheitserreger untersucht. Die Produzenten haben bei bekannten Krankheitserregern die mikrobiologischen Risiken im Griff.

30.05.25

Entwaldungsverordnung: Kommission veröffentlicht Länder-Benchmarking

Im Rahmen der EU-Entwaldungsverordnung hat die Europäische Kommission eine erste Benchmarking-Liste veröffentlicht, die Länder in die Risikokategorien „niedrig“, „Standard“ oder „hoch“ einstuft. Konkret berücksichtig die Länderklassifizierung das…

29.05.25

Labels von Milchersatzprodukten: Was steht drauf und was ist drin?

Eine Agroscope-Studie gibt einen Überblick zu Labels auf Verpackungen von 66 Milchersatzprodukten aus Schweizer Supermärkten. Zudem wurde untersucht, ob die Angaben auf den Labels mit den Produkteigenschaften übereinstimmen.

28.05.25

CVUA Freiburg: Erdbeeren - Regional oder aus dem Ausland?

Die Herkunft von Lebensmitteln spielt für viele Verbraucherinnen und Verbraucher eine große Rolle. Erdbeeren sind typische saisonale und hochpreisige Produkte, bei denen die Herkunft häufig zur Kaufentscheidung beiträgt, unabhängig, ob auf dem…

27.05.25

EFSA: Safety of yellow tomato extract as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283

Following a request from the European Commission, the EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA) was asked to deliver an opinion on yellow tomato extract used as a novel food (NF) pursuant to Regulation (EU) 2283/2015.

26.05.25

EFSA: Open consultation for sugar beet KWS20-1

EFSA published a new opinion on genetically modified sugar beet KWS20-1 for food and feed uses on 12 May. In accordance with Regulation (EC) No 1829/2003 on GM food and feed, the public may make comments on this opinion for a 1 month period.

23.05.25

Motion: Kultiviertes Fleisch soll einfacher zugelassen werden

Der Nationalrat will die Zulassung von neuartigen Lebensmitteln wie kultiviertem Fleisch beschleunigen und vereinfachen. Er hat eine entsprechende Motion angenommen.

22.05.25

BfR und EFSA: Oursafefood.de - Informationsplattform zu Themen der Lebensmittelsicherheit

Welche aktuellen Meldungen aus dem Bereich der Lebens- und Futtermittelsicherheit kommen aus den anderen europäischen Ländern? Wie sind die Lebensmittelsicherheitssysteme in Europa aufgebaut und wie unterscheidet sich die Risikowahrnehmung der…

21.05.25

European Commission: Newsletter «EU Food Loss and Waste Prevention Hub» 05/2024 erschienen

Newsletter «EU Food Loss and Waste Prevention Hub» 05/2024 European Commission - EU Food Loss and Waste Prevention Hub

20.05.25

Laboratorium der Urkantone: Jahresbericht 2024

Das Laboratorium der Urkantone legt den Jahresbericht 2024 vor.

19.05.25

BLV: Neue Bescheinigungsmuster für Lebensmittel tierischer Herkunft und zusammengesetzte Lebensmittel

Die Bescheinigungen zur Einfuhr von Lebensmitteln tierischer Herkunft und zusammengesetzten Lebensmitteln wurden geändert und aktualisiert. Bescheinigungen nach aktuellem Muster werden noch bis 19. Februar 2026 akzeptiert.

16.05.25

BLV: Ergebnisse der Lebensmittelkontrollen erstmals als offene Daten verfügbar

Die Resultate der kantonalen Lebensmittelkontrollen liegen erstmals als offene Behördendaten vor und werden in interaktiver Form dargestellt.

15.05.25

EFSA unable to confirm safety of Chlamydomonas reinhardtii dried biomass powder as novel food

Following a request from the European Commission, the EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA) was asked to deliver an opinion on dried biomass powder of Chlamydomonas reinhardtii THN 6 as a novel food (NF) pursuant to Regulation…

14.05.25

EFSA: Extensive update of Compendium of Botanicals released

EFSA has released the fourth edition of the Scientific Committee’s Compendium of Botanicals, marking a major upgrade of the open-source database of plant species reported to contain naturally occurring substances of potential concern for human and…

13.05.25

BRCGS: Industry spotlight - Foreign Body Contamination

This article features otherwise unpublished food safety management data held by BRCGS and the monitoring module in Safefood 360° which, combined with real-time events, provides an unparalleled view of current and emerging issues and trends in the…

12.05.25

BLV: Forschungsbericht 2021 bis 2024

Zwischen 2021 und 2024 förderte das BLV 134 Forschungsprojekte. Die Ergebnisse dienen als wissenschaftliche Grundlage zum Erreichen seiner operativen Ziele. Die Projekte behandeln wichtige Themen in den Bereichen Tierwohl, One Health, Sicherheit von…